(Japan Chapter) Tokyo: A Trip to Tokyo Feels a Lifetime Away.
东京，古称江户，城邑肇建于康正三年（1457）。庆长八年（1603），德川家康氏于江户城树幕府之基。明治元年（1868）孟春之月，废幕府之制，江户府易名东京府，天皇徙居焉。昭和十八年（1943），乃立东京都。东京为日本之都，亦世之人口最繁之大邑也，其地传统与创新并蓄，美食、购物之肆及探幽寻胜之机，不可胜数。
东京塔者，乃立于港区芝公园之电波塔也，成于昭和三十三年（1958），高耸三百三十三尺，为日本次高之构筑。此塔仿巴黎埃菲尔铁塔之制而建。于一百五十尺处有大观台，二百四十九尺九分处有特观台。东京塔之色，红白相间，其灯光之色则随四时而变，夏日则为素白，春秋冬三时则为橙黄。塔上装有玻璃之平台，游人立其上，可俯瞰东京都之街衢。
传于公元六百二十八年，渔人于隅田川中偶得一观音像，遂建浅草寺以奉之。历朝历代，寺之主殿屡遭毁损，然皆由四方百姓捐资而复建之。寺内庭院宽广，有宝藏门焉，内藏圣典佛经；又有传统日式之庭园及诸历史建筑。于庭院之中，无论何处，皆可仰望高耸之五重塔也。
此寺有一巨大红笼灯，上书“雷门”二字，高近四丈，重达七百斤，气势磅礴。过雷门，则见通往宝藏门之仲见世通。仲见世通，日本最古之商业街也，其源可追溯至十七世纪。街中店铺，多承家族之业，世代相传，售有纪念品、甘旨之街边美食及诱人可口之点心。
晴空塔（Sky Tree），建于壬辰之年（2012），高达六百三十四尺，乃日本之巅，亦为全球自立式电波塔之最，稳传数字电视广播于地。此塔以蓝白为主色，日间与苍穹相融，夜间则紫、蓝、橙三色灯光交相辉映。于三百五十层设“天望甲板”，四百五十层设“天望回廊”，游人至此，可眺东京都之壮丽景观。
宝可梦中心，乃为宝可梦训育者所构之设施也。晴空塔宝可梦中心，坐落于东京晴空镇市集之四楼，故其镇店之宝乃烈空坐，其形甚威！虽此中心之地，或关东诸宝可梦中心中最狭，然吾以为其镇店之宝，最为俊逸！若君来游东京晴空塔，岂不与烈空坐合影留念乎？
上野恩赐公园，乃日本最古之五大园囿之一也。其以上野动物园、诸博物馆及春日烂漫之樱花而著称于世。不忍池者，上野公园之一胜景也，其周有数寺，历史悠久：宽永寺，即今上野公园之所在；上野东照宫，为幕府将军德川家康所建；清水观音堂，则灵感源自京都之名刹也。
秋叶原之别称“电子一条街”，源于二战后该地兴起之黑市。彼时，常见之商品有电线、电缆、灯泡及其他电气之物。随日本日臻繁荣，秋叶原亦招徕众多电器制造商入驻。电气用具既广行于世，秋叶原遂渐趋向于计算器、手表、玩具及游戏等货品，自九十年代始，又向计算机及其他技术之领域转型。今则成为电子产品市集、女仆咖啡屋及诸般动漫用品荟萃之地矣。
于银座中央通商贾之街，可见顶级时尚与妆品名店鳞次栉比。百货大楼、餐馆及咖啡屋亦星罗棋布。此绵延千米、令人目不暇接之商贾之街，乃全球地产之最贵者也。中央通商贾之街，周末午后禁车马之通行，使游者得以悠然徜徉于街肆之间。
歌舞伎町，乃宴乐之所在也。新宿素有不夜城之称，实则惟近午之时，稍得宁静。立格拉斯丽新宿酒店之对，仰首即可见初临歌舞伎町之哥斯拉。人流如织，使新宿得以应众人之口味，满众人之所需。
涩谷之中，繁闹熙攘，乃此城年少群聚之所，亦魂灵之圣地也。自八公之口出车站，必经秋田犬八公之雕像。八公守候几近十载，冀望已逝之主归返昔日常逢之地，自此，其忠贞与挚爱于民间传颂至今。
涩谷全向十字路，乃天下最繁之行人通道也。于最繁之时，每二分钟即有千人至二千五百人穿越此路，足可速盈一足球场。行人自四面涌至，同时渡路，此景戏谓之“大乱斗”。于涩谷路口，繁忙狂乱与完美同步交织相错也。
台场(Odaiba)，炮垒之谓也，其名源于十九世纪为御美夷黑船之至而筑于海之炮垒。此海之炮垒终化为公园及废物填埋之所，然至二十世纪九十年代，东京市长决意再登台场，使其成未来创新与现代生活之域。八百米之长彩虹大桥，横亘台场海滨与东京湾彼岸之芝浦船埠间，乃台场之要象也。台场海滨公园，东京唯一之开放白沙岸域也。园中塑自由女神像之复刻品。
富士电视台之本社大楼，乃日本富士电视台于一九九六年启用之企业总部，亦名之曰“FCG大楼”，又为台场一显赫之地标。其标志性悬浮球之另一侧，另有一巨型购物中心在焉，亦著名高达机器人装置之所在也。
日本料理大抵分为二类，曰日本和食，曰日本洋食。日本人所自创之食为“和食”，外来之食则称日式“洋食”。和食与洋食皆蕴含丰富之文化意蕴及历史背景，显日本于保持传统与接纳外来影响间之独特均衡也。
- 日本和食：
- 寿司，日本之土产美食也。昔时，日本民以海鲜杂盐饭中，渍而酵之，期以久藏，此即寿司之滥觞。其后，人乃于醋饭所成之饭团上置生鱼片，渐成今之寿司。江户前寿司之流派，举世皆知。江户财富既盈，寿司反降为轻便之餐点。东京之忙人，多坐柜前，向最近之板前（Itamae）点餐焉。
- 文字烧，乃东京都之特产美食，以水和面糊薄而调之，自加食材以混，置于铁板煎熟而后食。相传江户末，东京都之童子好于铁板煎水溶之面，且以小铲于面糊上书字，故得此名。
- 日本和牛，今之世所公认之良种肉牛也，其肉纹若大理石，又名“雪花牛肉”。以其肉多汁而细嫩，风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸甚少，营养价值极高，故于日本视若“国宝”。
- 烧鸟，乃将鸡肉切片，串于细竹签，蘸以酱油、糖、料酒等所配之味汁，置于火上烤之。亦有以鸡或猪之内脏为原料者，然传统皆称烧鸟。其价甚廉，人多喜以为下酒之肴。
- 矶丸水产，日本之名连锁水产饭店也，以其海鲜之丰富、日式风味之地道、价格之亲民，而深受食客之爱。其特色菜品之一为海鲜烧烤，采“浜焼き”（hamayaki）之风，令人忆及昔日渔民于海滩烤海鲜之景。
- 日本洋食：
- 日本拉面，源自中华，经日本人之改良与创新，遂成独特之风味。拉面常用特制面条，口感劲道，配以浓郁汤底，二者相得益彰。日式拉面之配料少变，东京拉面则常佐以肉汤底、日式酱油及高汤，风味殊异。
- 天妇罗，油炸食品之代表也。十六世纪，葡萄牙传教士与商贾东渡，携欧洲油炸之法而至。日本人得其法而改良之，以海鲜、蔬菜等裹以面粉、鸡蛋、冷水所调之面糊，入热油中炸至金黄，捞出即食。
- 日式炸猪排，诞生于十九世纪末明治之时，时西方文化大量涌入日本，炸猪排受法国炸肉排之影响而诞生。常用猪里脊或梅花肉，裹而炸之，至金黄酥脆。
- 日式涮涮锅，起源于二十世纪初，时日本人取中国东北之涮羊肉而改良之。其汤底清淡，常见有味噌汤或昆布高汤。食材则包括薄片之肉与各种蔬菜，置专用涮锅中，边煮边涮，熟则捞出，佐以蘸料而食。
杰之曰：异哉，东京虽为日本公认之都，然昔时美国助日制和平宪法，仅粗率称之为“官府办事之所”，而未名以“法定之都”。此经历战后秩序之变、美国之扶植、泡沫经济之盛衰之大都会，今乃以新且繁之姿，迎迓四海之宾也。
