(South Korea Chapter) Jeju Island: Island of Stone and Volcanoes.
济州岛（제주도），属韩国特别自治道。其地椭圆，东西广七十有三里，南北袤三十一里。表覆玄武之岩、石英之脉，兼熔岩风化所成火山之灰，乃寰宇著名之火山洲岛也。古号耽罗，后为高丽所并，1121年改济州郡，1946年自全罗南道析出，乃置济州道。
城山日出峰，拔海百八十二丈，乃十万年前海底火山迸发所成也。其处济州岛之东端，为一嵯峨巨岩，巅有巨硕之火山口。口广六百丈，深九十丈，广袤逾八万余坪。九十九尖石环列口周，若巨冠然。东南北三面皆悬崖，惟西北为草坪山脊，与城山村相接。以山脊铺草，故可闲庭信步，亦可策马驰骋焉。
涉地可支者，港湾之名也，处济州岛东岸之陬。“涉地”者，此地古之称谓也，“可支”者，谓其地形突兀也。全境皆由玄色火山岩与赤色火山灰构成，怪石嶙峋，状貌奇古。涉地可支所踞之海岸悬崖，广袤草地铺展其上，不见一株乔木。
柱状节理者，乃玄武岩质熔岩中所现之垂直节理也，其形多呈多角（常为五、六角）。柱状节理带者，汉拿山所喷熔岩，西流归浦之滨，遇海水而骤冷，因收缩而成者也。此地柱状节理，高至三十至四十丈，广约千丈许。
山君不离者，一火山口也，径六百五十丈，深百丈，周回二千零七十丈。当火山迸发之时，熔岩与火山灰未得喷薄，赖岩石之庇佑，遂成今之洞口。此等火山，谓之低平火山口，于韩国仅见一处，于寰宇亦甚罕见焉。火山口内，植物生态之分布殊异，北属暖带之地，多常绿阔叶之林；南属温带之域，则温带落叶之木丛生焉。
汉拿山者，意谓“可揽银河之高山”也，乃韩国之巅，拔海千九百五十丈。巅有火山湖曰白鹿潭，径五百丈，乃二万五千年前火山迸发所成。周遭三百六十余小火山，亦皆火山爆发之遗迹也。冬时登汉拿，可观雾凇、云海，恍若置身于自然之妙境，诚为一场奇幻之旅也。
有珊瑚岛、海女岛、灯塔岛之谓者，牛岛也，处济州之东，为一离岛。全岛之形若卧牛，故得之名焉。岛中平畴之上，有峰耸峙，名曰牛头峰。其高逾常，可尽览牛岛之全景。循栅而登山坡，直至巅顶，则见白塔矗立其前，是为灯塔也。
珊瑚沙海水浴场，牛岛八景之一，以海色著称。自岸而观，白青蓝绿之色，层递而展，似分而实合。海水绚烂明澈，无沙岸之设，惟珊瑚贝屑，映日生辉。黑石参差，缀于白岸之侧，别具风致焉。
泰迪熊博物馆者，为展百年以来举世所爱之玩具熊而建也。馆中陈列，皆寰宇所产之玩具熊也。馆宇大致可别为历史馆与艺术馆二部。历史馆中，有与百年名场相契而再现历史人物之玩具熊等。艺术馆中，则可赏鉴引玩具熊入世界艺术之途之大师们之生动杰作焉。
雪绿茶博物馆，邻西广茶园而筑，以绿茶为主题之馆也。于此可悉韩国茶文化之变迁兴替、茶播迁之径路、茶制之工序、茶类之繁殊。其建筑以茶杯缀成，久已名播遐迩。馆内亭台相属，游鱼嬉于璧荷之间。登二楼凭栏而望，则绿茶盈园，风景如画图焉。
彩虹海岸公路，处济州岛龙潭海岸公路道头洞之入口。此地海水湛蓝，兼有黑礁、人鱼之像及彩虹之路。晴日，阳光倾泻于海面，景色殊为迷人。
东门市场乃当地最具表征之常设市廛之一也，市分水产、蔬果、美食诸区，拥肆逾三百，实体验本土风物与生活之佳处也。黑猪者，济州岛之名产也，以其脂而不腻、肉鲜味美著称。有南北纵贯之“黑猪肉一条街”，街之两厢，聚烤肉之肆，皆以黑猪肉为主馔焉。
济州岛有以独异之黑灰火山石镌成之守护神，土人亲昵呼为“石头老人”。其形多目凸、鼻隆、唇闭。相传左手在上者，武官也；右手在上者，文官也。抚其鼻可祈得子，摩其腹与手，则能升官发财云。
济州岛之饮食文化，深受地理、历史、自然诸因素之综合影响。其地濒海，故海鲜之馔颇丰；黑猪肉者，亦济州之地理标识食材也。此外，韩土所产之炸鸡、炸酱面、参鸡汤、拉面、排骨饭等，亦颇受青睐焉。
杰之曰，济州岛者，韩之最大岛屿也，若太平洋上一文明琥珀，既藏先民“靠海吃海”之生计睿知，又映后现代之精神渴慕。文明之真进，不在征服自然之高度，而在解每块火山岩伤痕中凝定之时光叙事。此“济州性”之启示，或为吾等于人类世（Anthropocene）觅出路时，最宜珍重之文明基因也。
