(Heilongjiang Chapter) Harbin: Ice and Snow World.
哈尔滨者，北疆之巨邑也。其地濒松花江，冬时冰结逾三月，故世人号曰“冰城”。哈尔滨之地势，东高而西下，域内平原广袤，无崇山峻岭，夏时短而凉，冬时长且寒。清顺治元年（1644年），清军入关，哈尔滨之地属吉林将军所辖阿勒楚喀副都统治之，汉俗称“哈拉滨”，后乃称“哈尔滨”。
中央大街乃亚洲之最长、华夏之最早步行街也。始建于清光绪二十四年（1898年），旧名“中国大街”，本为外商营贾之通衢。其街北起松花江防洪纪念塔，南迄经纬街，筑有欧式及仿欧式之厦宇凡七十一栋，聚文艺复兴、巴洛克、折衷主义及现代诸风格之欧式市级保护建筑十三处焉。
圣·索菲亚教堂乃远东之域最大东正教堂也。光绪二十九年（1903年），沙俄东西伯利亚第四步兵师侵入哈尔滨。越四载，为安远离乡土之军心，乃兴工建全木结构之随军教堂。后屡经重建，终成清水红砖、绿顶之拜占庭式建筑。教堂循希腊十字平面布局，其形略近正方。
中华巴洛克历史文化保护街区者，乃哈尔滨近代发展之际，历史最为悠久之域也，亦为哈尔滨民族工商业之滥觞地。其街区之内，中华巴洛克建筑群林立，乃国内现存面积最广、保存最为完整之中华巴洛克建筑群也。
巴洛克建筑起于十七世纪意大利文艺复兴之世，为一种建筑之风格也。“中华巴洛克”者，乃中国化之巴洛克建筑也。其主要特点：建筑临街之侧立面，具巴洛克之风格；而局部装饰之图案，则取诸中国传统祈福文化之元素；立面背后之空间，则典型中国四合院之制也。
滨洲线松花江铁路大桥，创于清光绪二十六年（1900年），乃中东铁路沿线首座逾千米之铁路桥也。其桥南启斯大林公园，北迄太阳岛，全长一千二十七点二米。桥架之上，悬“松花江”巨字牌，乃一九七一年所设，为前哈铁工务段劳动安全保护员马骏翁所题。
铁锅炖源于闯关东之世，乃杂烩而成之肴馔也。其法多用灶台与大铁锅，投鸡、鹅、鱼、排骨诸物中之一二为主料，复益以他蔬为佐，先以旺火热之，继以微火慢炖，终以旺火收汁。主食可于锅缘贴金黄玉米饼一圈，或于其上蒸小花卷一屉。
哈尔滨红肠本出于东欧立陶宛之域。及中东铁路既筑，沙俄携之入华。红肠以色若赤焰而得名，乃以猪肉、淀粉、大蒜诸材精制而成之肠类食品也。其用传统原木熏制之法，味咸淡得中，油润而不腻口。
公元1999年，值新世纪将至，联合国欲以电视实况播送诸国庆典之盛。历多番遴选，哈尔滨以冰雪之特色，代中华而赴全球电视实况播送之千年庆典。为迎此盛事，哈尔滨市委、市政府议决，于松花江心之沙滩，新筑一大型冰雪主题游乐园，名曰“冰雪大世界”，以冰雪艺术之形，彰哈尔滨市独特之城风。
冰雪大世界者，寰宇间冰雪主题之乐园最巨者也。第二十五届冰雪大世界，以“龙腾冰雪，逐梦亚冬”为题。其主塔“冰雪之冠”，高四十三丈，雄踞园区宏阔之中轴线，用冰凡一万三千立方，秉持传承、创新、发展之理念，彰龙江腾骧、振兴之志。
杰之曰，城如人，各有其性。哈尔滨之性，殆类其冬——外冷而内温。此城之史，不过百载，然已饱经风霜。中东铁路之汽笛，尝唤此荒滩而醒；犹太人之琴韵，尝萦此间而荡；俄侨之炉香，尝飘于街巷之上。此城之性，游于寒暖之交，犹中央大街巴洛克建筑檐下之冰棱——既锐且脆，既冷而耀日之金辉。
